Pessoas eu sei que está muito calor mas, essa sopa eu fiz num dos últimos dias de frio e ela é tão gostosa e tão rápida de fazer que eu tinha que compartilhar.
É simples assim:
Coloca no liquidificador:
500gr de milho verde congelado
1 litro de água quente
sal e pimenta do reino a gosto
1 dente de alho
1/2 xícara de cebolinha picada
E deixa bater o quanto você achar suficiente (se você for preferir coar a sopa, não bate a cebolinha junto. Eu não coei). Reserva.
Numa panela coloque um fio de azeite e um pouquinho de bacon picadinho (pouquinho mesmo para não ficar muito forte), deixa dourar e despeja a mistura do liquidificador. Deixe ferver por 10 minutos e pronto.
Se quiser, enquanto ferve, espalhe doritos numa assadeira, polvilhe um pouquinho de queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno somente para derreter o queijo. Sirva junto.
Fica uma delícia e é muito rapidinho. Amei!
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Seu recadinho alegra minha cozinha!!!